Paradicsomleves betűtésztával

Hozzávalók:

• 1 l házi natúr paradicsomlé
• olaj
• 2 ek liszt
• só
• őrölt bors
• betűtészta

Elkészítés:

1. A lisztből és olajból rántást készítünk. Ehhez egyből a paradicsomléből adunk, vigyázva, hogy ne legyen csomós. Kicsinként adjuk hozzá a paradicsomlét, folyamatosan kavargatva.
2. Ha túl sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá vizet. (Én kb 2-3 dl adtam hozzá.)
3. Fűszerezzük sóval és frissen őrölt borssal.
4. Amikor felfőtt, hozzáadjuk a betűtésztát és készre főzzük.

Megjegyzések, tapasztalatok:

- Ezt a levest csak sóval és borssal szoktam fűszerezni, sem zöldfűszereket, sem cukrot nem adok hozzá, bár tudom, hogy sokan ezekkel készítik. Én így szeretem. :)