Cuba Libre

Hozzávalók:

• 3 cl fehér rum
• 2.5 dl kóla
• jégkockák
• 1 lime

Elkészítés:

1. Facsarjuk egy üvegpohárba a lime egyik felének levét. 
2. Töltsük fel a poharat félig jéggel.
3. Adjuk hozzá a rumot. A lime másik felét vágjuk cikkekre és tegyük a pohárba, majd töltsük fel kólával. 

 

Megjegyzések, tapasztalatok:

- "A koktél keletkezése 1900 körülre (Kuba spanyol uralom alóli felszabadulása) tehető. Kuba szigetére az amerikai katonák vitték be ez időben magukkal az Újvilágban divatba jövő Coca-Colát. A kóla és a kubai fehér rum találkozásából pedig létrejött a Cuba Libre." (forrás: Wikipédia)

Mango Lassi

Hozzávalók 2 személyre:

• 1 mangó
• 250 ml natúr joghurt
• 150 ml tej
• 1 púpos evőkanál porcukor (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb)

Elkészítés:

1. A mangó magját elég nehéz eltávolítani. De az alábbi képek segítenek, hogy egy trükk segítségével könnyebben boldoguljunk:
   A gyümölcsöt megmossuk, és hosszában a középen fekvő nagy lapos mag két oldala mentén leszeljük a gyümölcs két felét. Ezután a gyümölcshúst négyzethálósan bevagdosva kifordítjuk a héjánál fogva és kivágjuk a kis hasábokat.

   a.	b.
   c.	d.
   e.	f.

    
2. A kinyert mangóhúst krémesre turmixoljuk.
3. Hozzáöntjük a joghurtot, tejet és porcukrot ízlés szerint.
4. Előkészítünk 2 db 3 dl-es poharat és beleöntjük az elkészült turmixot.

A vaku miatt sajnos fehérnek látszik, pedig szép sárgás színe volt :)

Tapasztalatok:

- a mangó meghámozásához itt találtam segítséget, a képeket is innen vettem át: http://www.bekesi.co.hu/Termekismertetok/Mango.htm

- ebből a mennyiségből pontosan 6 dl mango lassi készül (a képek dupla adag készítésénél készültek)

- elég sűrű lett, aki hígabban szereti önthet még hozzá tejet, pár órára hűtőbe téve még kicsit jobban besűrűsödött (szívószállal már nehezebben volt fogyasztható)

- nagyon tartalmas turmix, szinte laktató :)

- ha minden hozzávalót hűtőből veszünk elő, akkor nem szükséges külön behűteni, azonnal fogyasztható
- Recept forrása: https://www.youtube.com/watch?v=TNKA8G1__1k

"Homemade" gin tonic koktél

Egyetemista korom óta nem ittam gin tonikot és nemrég valahogy szóba jött. :)
Ennek okán egyik este megleptek egy nagyon finom "homemade" verzióval. :)

Hozzávalók poharanként:
- 3 cl gin - pl. Bombay Sapphire Gin (ez nagyon finom! igaz drága is...)
- 2.5 dl tonik
- lime
- 1 szem meggy
- mentalevél
- jégkocka (ezt mi kihagytuk, a torokfájás nagyúr...)

Elkészítés:
- A pohárba jégkockára öntjük a gint és a tonikot, majd alaposan megkeverjük.
- Egy szem meggyet csempészünk a pohár aljára.
- Lime-ot facsarunk bele ízlés szerint.
- Lime-szelettel és friss, illatos mentalevéllel díszítjük.

Ajánlom mindenkinek! Nagyszerű könnyű koktél nyáresti erkélyen ülős beszélgetéshez. :)