Batyuban sült húsgolyó

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta (275 g, SPAR-os a legjobb szerintem)
• 25 dkg darált pulykahús
• hagyma - ízlés szerinti mennyiség
• fokhagyma - ízlés szerinti mennyiség
• 15-20 g reszelt sajt (elhagyható)
• 1 tojás 
• só
• őrölt bors
• egyéb fűszerek ízlés szerint, bármi, amit fasírthoz szoktunk használni

Elkészítés:

1. A leveles tésztát kiolvasszuk. Ha teljesen felengedett, 6 négyzet alakú részre vágjuk (kb 10*12 cm).
2. A többi hozzávalót a tojás sárgáját kivéve, jól összegyúrjuk, majd 6 részre osszuk. Az előkészített tésztadarabokra teszünk 1-1 húsgombócot.
3. Batyukat formálunk belőlük.
4. A kimaradt tojássárgájával kívül lekenjük őket, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsütjük őket.
5. Vajon párolt zöldségekkel vagy egyéb körettel frissen tálaljuk.

Megjegyzések, tapasztalatok:
- Tulajdonképpen ez egy tésztaköntösben kisütött húsgolyó/fasírt.
- Jó ötlet, ha a szokásos fasírt helyett valami hasonlót, de mégis mást szeretnénk.
- Hidegen vagy újramelegítve is finom.
- Recept innen.