Beluga lencse saláta

Hozzávalók:

• 100 g beluga lencse (fekete lencse)
• fél konzerv csemegekukorica
• egy nagy maréknyi zöldbab (fagyasztott/friss/üveges)
• húskockák (pl. csirkemell, karaj, sonka)
• só
• babérlevél

Elkészítés:

1. A lencsét sós vízben megfőzzük, babérlevelet is teszünk a főzővízbe. 
2. Ha fagyasztott vagy friss babot használunk, akkor azt is főzzük meg, külön főzővízben.
3. Összevegyítjük a lencsét, babot, kukoricát.
4. Tetejére halmozzuk a húskockákat. 

Megjegyzések, tapasztalatok:
- A beluga lencsét (fekete lencse) nem szükséges előre beáztatni, kb 20-30 perc alatt enélkül is megfő.
- Én maradék sült húst használtam fel, de piríthatunk csirkemellet vagy akár sonkával is lehet helyettesíteni.