Hozzávalók:
- tésztához:
- 500 g liszt
- 150 g cukor
- 150 g zsír/margarin
- 3 tojás sárgája
- 1 sütőpor
- kevéske tej
- töltelékhez:
- 2 ek kakaó
- 2 ek baracklekvár
- 150 g cukor
- 200 g vaj
- rum
- 1 vaníliás cukor
- pici tej
- tetejére:
- 3 tojás fehérje
- 150 g cukor
- reszelt csokoládé/tortadara
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle.
- Egy lapot összemorzsolunk, hozzáadjuk a lekvárt, kakaót, cukrot, vajat és kevés vaníliás cukorral elkevert tejet, alaposan dolgozzuk össze, majd töltsük a 2 lap közé.
- Gőz fölött verjünk habot a 3 tojásfehérjéből és cukorból. A habot kenjük a sütemény tetejére, majd reszeljünk étcsokoládét rá (vagy szórjunk rá tortadarát).
Megjegyzések, tapasztalatok:
- Családi recept, Anyukám specialitása :)
- Én kevesebb cukorral készíteném és nem zsírral, hanem vajjal vagy margarinnal, de ezt leszámítva vétek lenne változtatni rajta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése