Bazsalikomos-tonhalas saláta

Hozzávalók (2 személyre):

• fél fejes saláta
• fél kaliforniai paprika
• fél kígyóuborka
• 1 db paradicsom
• nagy csokor friss bazsalikom (szokásos cserépben kapható bazsalikom kb fele)
• fetasajt
• 1 nagy sárgarépa
• 6-8 db bébikukorica
• 1 tonhalkonzerv (aprított)
• citrom
• olívaolaj
• zöldfűszeres só

Elkészítés:

1. A sárgarépát hosszúkás darabokra szeleteljük, a bébikukoricákat pedig felénél eltörjük, majd ezeket pici olívaolajon megpirítjuk.
2. A többi zöldséget és a bazsalikomleveleket megmossuk, felaprítjuk. Ízlés szerint adunk hozzá kockára vágott fetasajtot, kevés zöldfűszeres sót és egy nagy tálban összekeverjük.
3. A salátakeverékre halmozzuk az előre kicsit megpirított sárgarépát és bébikukoricát, valamint a jól lecsepegtetett aprított tonhalat.
4. Citrom levével meglocsoljuk és frissen fogyasztjuk.

Megjegyzések, tapasztalatok:
- Bármilyen zöldséget tehetünk a salátába, amit szeretünk és ami épp kéznél van.
- A tonhal és a friss bazsalikom nagyon jó párosítás.