Alj nélküli túrós süti

Hozzávalók:

• 1 kg túró
• 15 dkg vaj vagy margarin (vajtól krémesebb lesz)
• 5 ek búzadara
• 2 ek liszt
• 8 ek cukor
• 4 tojás
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 mk sütőpor vagy szódabikarbóna
• 50 g mazsola 
• A tetejére:
• 1 pohár tejföl (250 g)
• 1 ek liszt
• 1 tojás

Elkészítés:

1. A hozzávalókat összekeverjük, megfelelő méretű, kivajazott tepsibe töltjük.
2. A tetejére kenjük a liszttel és tojással kikevert tejfölt.
3. 175 fokos sütőben légkeveréses üzemmódban kb. 40 percet sütjük.