2017. január 29., vasárnap

Színes sült karfiol (egyebekkel gazdagítva)


Hozzávalók:
  • fél fej lila karfiol
  • fél fej narancssárga karfiol
  • pár rózsa brokkoli
  • 2 burgonya
  • 2 sárgarépa
  • húslevesből megmaradt főtt hús felkockázva
  • bors
  • 2-3 ek olívaolaj
Elkészítés:
  1. A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk/rózsáira szedjük, egy tálba rakjuk, fűszerezzük ízlés szerint, olívaolajat locsolunk rá és alaposan átforgatjuk, hogy az olaj és fűszer mindenhol érje. Ne használjunk sok olajat! 
  2. Egy tepsibe szilikonos sütőpapírt helyezünk, arra szétterítjük a zöldségeket, én most gazdagítottam húskockákkal is. 
  3. Fóliával letakarva 200°C-on 20 percig sütjük, majd a fóliát levéve kb még ugyanennyi időt igényel, attól függően, hogy mennyire szeretjük puhán vagy roppanósan. Kóstolni lehet közben vagy egy villával szúrkálva ellenőrizni, hogy hol tart a sütés.
 








Megjegyzések, tapasztalatok:
- Aki nem szereti a sovány, száraz húst, az ne tegyen bele, én szeretem így :)