Hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell
- 1 közepes cukkini
- 1 tojás
- 1 újhagyma zöld részével együtt
- 3 ek (tönköly) kenyérmorzsa
- kis csokor petrezselyem
- só
- őrölt bors
- zsálya
- (kókusz)olaj
- A csirkemellet felvágjuk amilyen apróra csak tudjuk.
- A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- Az újhagymát is felaprítjuk egészen apróra.
- Mindent egy nagyobb keverőtálba teszünk, hozzáadjuk a tojást, a kenyérmorzsát és a fűszereket, majd alaposan összekeverjük. (Hígabb legyen a massza, mint ami a fasírtnál megszokott.)
- Egy serpenyőben (kókusz)olajat hevítünk, ebbe fogjuk kisütni a lepényeket. Púpos evőkanálnyi mennyiségeket adagolunk, ezt ellapítjuk és igyekezzünk formásra igazítani egy fa vagy műanyag lapát segítségével, melyet a forgatáshoz is használni fogunk. Közepes lángon oldalanként kb 8 perc alatt süssük meg, majd szedjük papírtörlőre, hogy leitassuk róla a felesleges olajat.
- Ronda és finom! :))
- Melegen, hidegen, vagy akár újramelegítve is nagyon finom.
- Fogyaszthatjuk salátával főételként, de egy szelet kenyérrel és valamilyen zöldséggel (retek, paprika, paradicsom, uborka stb) remek uzsonna.
- A receptet itt találtam. (Minimálisat módosítottam rajta.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése