Sajtos-sonkás hústorta

Hozzávalók:

• csirkemell filé
• sonka
• liszt
• tojás
• sajt
• bacon
• só
• bors

Elkészítés:

1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.
2. Egy sütőtálat kibélelünk bacon szalonnával.
3. A húst sózzuk-borsozzuk, majd  a panírozással megegyező módon megforgatjuk lisztben, tojásban, végül reszelt sajtban, ezután pedig szorosan egymás mellé fektetjük a bacon-re. 
4. Ha egy réteg elkészült, lefedjük sonkával, majd így folytatjuk a rétegezést a lisztbe, tojásba és reszelt sajtba forgatott hússzeletekkel.
5. Az utolsó réteget lefedjük baconnel.
6. Sütőben 180 fokon, lefedve kb 40 percig sütjük. 
7. A befejezés kétféle módon történhet. Az egyik, hogy levesszük a fedőt/fóliát, és addig sütjük, amíg megpirul a teteje. A másik lehetőség, hogy kiborítjuk egy hőálló lapra, (pl szilikon sütőlap) és a sütőbe visszatéve pirosra sütjük.

Megjegyzések, tapasztalatok:

- Mivel nem volt otthon bacon, ezért azt is sonkával helyettesítettem, így is nagyon finom volt.

- Nem borítottam ki, jénai tálban sütöttem és abban szeleteltem fel.

- Egyszerű elkészíteni és igazán különleges, nagy sikert arat, mert gyakran használt hozzávalókból igazi újdonságot lehet varázsolni eme étel formájában.

- A recept forrása: http://szem-szajnak.postr.hu/sajtos-sonkas-hustorta?sec-p