2015. január 27., kedd

Zöldségfelfújt


Hozzávalók:
  • 2 nagyobb sárgarépa
  • 5 db barna csiperkegomba
  • nagy maréknyi brokkolirózsa
  • 3 tojás
  • 1-2 ek tejföl 
  • maréknyi reszelt sajt (pl trappista)
  • 1 ek (teljes kiőrlésű tönköly)liszt
  • pici sütőpor
  • olívaolaj
  • bors

Elkészítés:
  1. A zöldségeket megtisztítjuk és tetszőleges méretűre szeleteljük, daraboljuk, majd kevés olívaolajon egy serpenyőben félkeményre, még roppanósra pároljuk.
  2. A tojásokat szétválasszuk, a fehérjéből habot verünk, nem kell nagyon kemény legyen. Fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejfölt, a sütőporral elkevert lisztet és ízlés szerint fűszereket, lazán elkeverjük. Ezután hozzákeverjük a zöldségeket is.
  3. Kivajazott formában 180 fokon kb 45 perc alatt megsütjük.






Megjegyzések, tapasztalatok
- Recept innen: http://hogymegtudjuknezni.blogspot.hu/2015/01/zoldsegfelfujt.html

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése