Mákos zebratorta

Hozzávalók:

• 500 g túró
• 400g görög joghurt
• 135 g cukor
• 4 tojás
• 150 ml étolaj
• 150 g egész szemes (nem darált) mák
• citrom reszelt héja

Elkészítés:

1. A túrót a joghurttal összekeverjük, botmixerrel egyneműsítjük. 
2. Hozzáadjuk a tojásokat, cukrot, olajat, citromhéjat és habverővel alaposan összedolgozzuk. 
3. Két részre osztjuk a masszát (lehetőleg kiöntős edénybe), az egyikbe belekeverjük a mákot. 
4. 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk vagy másfajta formát kivajazunk, a lényeg, hogy jól zárjon, mert a massza elég folyékony és ne ragadjon majd bele sütés közben.
5. Először az egyik masszából öntsünk egy kisebb adagot a formába, majd a terülő massza közepébe öntsünk ugyanannyit a másikból. A közepébe megint jöhet az elsőből, aztán a másikból, egészen addig, amíg el nem fogy. Nem kell rázni, keverni, terülés közben kialakulnak a csíkok, ami majd olyan jól fog mutatni a sütiben.
6. 160 fokon 50 percig sütjük. 

 

Megjegyzések, tapasztalatok: 

- A recept forrása: https://maimoni.cafeblog.hu/2013/11/18/desszert-alacsony-glikemias-indexszel-makos-zebratorta/

- Hagyjuk kihűlni, csak utána szeletelhető jól.

- Tényleg 26 cm-es tortaforma kell ehhez a mennyiséghez, én most piteformába raktam, hogy ne kelljen sütőpapírozni, de így még lett muffin is a kimaradt masszából :)

- Legközelebb kipróbálom darált mákkal, valamint a "zebra-technikán" azért még csiszolni kell.